人気ブログランキング | 話題のタグを見る

干し大根まきまき

ついにやってしまいました...。昨晩は干し野菜ネットを取込むのを忘れて、
一晩中外に出しっぱなし^^;
いつかは忘れるだろうなーと思っていたのですが。とりあえず夜中に雨が
降らなくてよかった。。。
その一晩寒さにさらされた大根たちは意外といい感じに乾燥しておりました。
干し大根まきまき_f0223594_18455872.jpg

1月16日のブログにアップした大根がコレです!
天気が不安定だった割にはまあまあかな。このまま食べてみたら本当に甘くて
何もつけなくてポリポリ食べられます^^
昨夜はこの干し大根を使って「干し大根まきまき」を作りました。
干し大根まきまき_f0223594_1849234.jpg

何のこっちゃない、豚バラ肉で巻いただけです♪
干し大根は水で戻したりせず、そのまま。プラス生のニンジンも細く切って
一緒に巻きました。あとは塩こしょう軽くして焼くだけ。
干し大根まきまき_f0223594_18511453.jpg

柚子胡椒(赤)を添えていただきます。
写真を撮るほどの素敵な出来映えではないけれど、近頃干し大根にはまっている
というお話でした^^♪
(今はニンジンも干していますョ。)



2つのランキングに参加しています☆
1日1クリック♪ 応援よろしくおねがいします!


にほんブログ村 花ブログ 花屋・園芸店へ

人気ブログランキングへ
いつもありがとうございます〜
by kichizitsu | 2013-01-19 19:29 | 好きなもの

FLOWER SHOP 楓


by kichizitsu