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金柑のハチミツ煮

先日収穫した金柑でハチミツ煮を作ってみました。

いつものようにクックパッドさんを参考に分量は適当です。
初めて作るので覚え書きとして残しておきます^^

 金柑 約600g
 ハチミツ 130g

キレイに洗った金柑に数ヶ所切れ込みを入れます。
その間から種を取り除く...とありましたが種が見あたらず??
そのままにしました。(あまり種探しに必死になると果汁が滴り落ちてもったい
ないと思ったし)

金柑にひたひたの水とハチミツを入れ火にかけます。
金柑のハチミツ煮_f0223594_21532079.jpg

あとは水分が3分の1ほどになるまで煮込むだけ。
金柑のハチミツ煮_f0223594_2154772.jpg

完成☆
金柑のハチミツ煮_f0223594_21542779.jpg

仕上がりは、、、結構すっぱめでした^^;もうちょっとハチミツが多くても
よかったかな。紅茶に入れたりヨーグルトと一緒に食べると美味しかったデス♪



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by kichizitsu | 2012-02-08 21:57 | 好きなもの

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