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今日の休日は、、、

先週作ったものの失敗作だった柚子胡椒
青唐辛子を買い足してもう一度ミキサーかけたらなめらかなペースト状に
作り直せるかと思い、今日また「道の駅ことなみ」へ行ってみました。
しかし残念なことに1週間違うともう青唐辛子も出てないんですね...。
他の野菜は品数豊富でしかも安い!せっかくなのでいろいろ買い込みました♪

はるばる行ってお目当ての青唐辛子が手に入らなかったのは残念でしたが
新しい発見も☆
その道の駅のすぐ近くに蕎麦屋さんをみつけました!
以前、母親からこのあたりにおいしいお蕎麦やさんがあるとは聞いていた
のですが、電話番号から検索してみたら道の駅のすぐ近くでびっくり!
しかも、すごく景色のいい場所にありました。
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落葉していましたがすごく立派な紅葉の木。
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そしてこちらがことなみ産のそば粉を使った手打ち田舎そば。
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このトウガラシはほぼ唐辛子で辛いから少なめにねーーとおばちゃんが言って
くれたのでほんの少しだけ。
素朴な味わいのほんとうにおいしいお蕎麦でした^^
唐辛子の効果で体もぽかぽかでしたよーーー♪






今夜はお鍋にして例の柚子胡椒を試してみました!
香りや風味、味は正直◎!!スッキリした辛さとゆずの爽やかな香りが
ちょうど良くて美味しかったです。
ただ、たまに唐辛子の大きめみじん切りを食べてしまうとビックリしますが...。
来年はなめらか柚子胡椒目指します☆



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by kichizitsu | 2011-12-06 22:38 | お出かけ日和

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